職位描述
1.掌握餐廳、自助餐、宴會、會議室、客房接待服務技能;
2.負責餐廳、會議室的餐具及客房布草的盤點,確保物品零缺失,零損壞;
3.負責餐廳、會議室、客房用水、電、氣的檢查,確保安全項目零事故;
4.了解餐務部當日預定情況,按操作規范進行服務接待工作,熟悉菜牌、酒水牌的內客及每天的供應品種;按標準做好擺臺、撤臺等清潔衛生保養工作,控制餐具損耗,破損餐具一律不許上臺,確保工作區域清潔整齊,符合6s標準;
5.推銷餐飲產品,同時主動征求賓客的意見,為客人提供優質服務,工作中靈活機動,隨時補缺,確保服務滿意率100%。
任職要求
1.中專學歷以上
2.具備餐廳服務員專業知識以及技能,吃苦耐勞。
3.語言能力要求普通話標準;
4.優秀人員可以適當放寬。
工作地點
地址:青島市南區青島市
